Calidad del norte
Pasión del Bajío
¡Hola! Soy Eduardo, un apasionado emprendedor de Torreón, Coahuila, con más de 15 años de trayectoria en la industria restaurantera. Mi amor por la carne y mi formación como nutriólogo me llevaron a fundar Bifstro, una empresa que busca traer a Querétaro la calidad y autenticidad de la carne de mi tierra natal, La Laguna.
Hace unos 2 años, decidí mudarme a Querétaro y quise ofrecer carne de la más alta calidad en esta región. Es así como nació la idea de traer la excelencia de la Ganadería Revuelta de la Laguna para compartirla con el Bajío.
En Bifstro, nos enorgullece proporcionar un servicio de mayoreo diseñado especialmente para restauranteros y banqueteros, así como opciones al menudeo para todos los amantes de una buena carne asada.
Además de la comercialización de carne cruda al mayoreo y menudeo, mi amor por la cocina me ha llevado a crear productos únicos, como nuestra deliciosa barbacoa de res y nuestras parrilladas.
Cada producto que sale de nuestra cocina tiene la misma pasión y cuidado que le pongo a cada aspecto de Bifstro.
Nos esforzamos por brindar a nuestros clientes no solo productos excepcionales, sino también un pedacito del corazón de la Laguna en cada bocado, con la inigualable calidad de ganadería revuelta.